Σχετικά με εμάς

Από το κρεοπωλείο στη θράκα

Μια οικογενειακή παράδοση στον χώρο του κρέατος, που ξεκίνησε το 1969 και συνεχίζεται σήμερα στη Θράκα Αράχωβα στο Χαλάνδρι.

Όλα ξεκινούν το 1969

Η ιστορία μας ξεκινά το 1969, όταν ο Γιώργος Σταμόπουλος ανοίγει το πρώτο του κρεοπωλείο στην πλατεία Αναλήψεως, στα Βριλήσσια. Η αγάπη του για το λειτούργημα του κρεοπώλη, το ήθος και το μεράκι με το οποίο εργαζόταν δημιούργησαν μια σταθερή σχέση εμπιστοσύνης με τους πελάτες του.

Η καθημερινή αναγνώριση από τους ανθρώπους που τον επέλεγαν αποτέλεσε τη μεγαλύτερη ανταμοιβή για την προσπάθειά του και έθεσε τα θεμέλια μιας οικογενειακής παράδοσης βασισμένης στη γνώση του καλού κρέατος και στον σεβασμό προς τον πελάτη.

Η συνέχεια περνά στη νέα γενιά

Τη σκυτάλη ανέλαβε ο γιος του, Δημήτρης Σταμόπουλος, έχοντας ένα μεγάλο όνειρο: να συνεχίσει την οικογενειακή παράδοση, να παραμείνει στον τόπο του και να εξελίξει όσα δημιούργησε η προηγούμενη γενιά.

Η πολυετής εμπειρία ως κρεοπώλες έδωσε στην οικογένεια τη δυνατότητα να γνωρίζει το κρέας σε βάθος. Από τη σωστή επιλογή και τη φρεσκάδα μέχρι την προετοιμασία και το ψήσιμο, κάθε στάδιο αντιμετωπίζεται με την ίδια προσοχή και υπευθυνότητα.

Η Θράκα Αράχωβα γεννιέται το 2005

Η εμπειρία περισσότερων από 40 ετών στον χώρο του κρέατος και η εξειδίκευση στο καλαμάκι και το μπιφτέκι οδήγησαν, το 2005, στη δημιουργία της Θράκας Αράχωβα.

Ο Δημήτρης Σταμόπουλος δημιούργησε στο Χαλάνδρι έναν χώρο όπου η ποιότητα βρίσκεται πραγματικά στα χέρια μας. Η γνώση του κρέατος, η σωστή προετοιμασία και το προσεκτικό ψήσιμο στη θράκα αποτελούν το βασικό πλεονέκτημα της επιχείρησης και παραμένουν αναλλοίωτα μέχρι σήμερα.

Η ποιότητα είναι το μυστικό μας

Από την πρώτη ημέρα λειτουργίας μας μέχρι σήμερα, η ποιότητα και η φρεσκάδα του κρέατος βρίσκονται στο επίκεντρο κάθε επιλογής. Είναι ο βασικός λόγος για τον οποίο οι πελάτες επιστρέφουν στη Θράκα Αράχωβα και μας προτείνουν στους φίλους και στους ανθρώπους τους.

Έχοντας συμπληρώσει περισσότερα από 20 χρόνια λειτουργίας, συνεχίζουμε να επενδύουμε στην άψογη οργάνωση, στην εξαιρετική εξυπηρέτηση, στο προσεκτικά επιλεγμένο προσωπικό και στις γεύσεις που μας χαρακτηρίζουν. Καθημερινά εξυπηρετούμε εκατοντάδες πελάτες από το Χαλάνδρι και την ευρύτερη περιοχή, διατηρώντας σταθερές τις αξίες με τις οποίες ξεκίνησε αυτή η οικογενειακή διαδρομή.

Ένας χώρος για να φάτε καλά

Καθίστε στο τραπέζι σας και ετοιμαστείτε να φάτε καλά. Στη Θράκα Αράχωβα συνδυάζουμε το σωστό ψήσιμο που περιμένετε από ένα εστιατόριο με τις οικείες, σπιτικές γεύσεις που πάντα αναζητάτε.

Κάθε καλαμάκι, κάθε μπιφτέκι και κάθε πιάτο που φτάνει στο τραπέζι σας αποτελεί συνέχεια μιας παράδοσης που ξεκίνησε πριν από περισσότερα από πενήντα χρόνια. Μιας παράδοσης που βασίζεται στο καλό κρέας, στο μεράκι, στη σωστή εξυπηρέτηση και στη φωτιά της θράκας.